Az alábbi, magyarra fordított listát a kiegészítésekkel Mammától vettük át, további egyéni/wikipédiás magyarázatokat találtok még a résztvevő blogokon. Ha írtok ti is, kommentezzétek be nekünk, és kitesszük a fenti listára. (amire persze fel lehet iratkozni rss-ben, illetve, ha kell a doboz kódja, akkor jelezzétek, és küldjük)
1. Vadhús
2. Csalántea
3. Huevos rancheros (Mexikói reggeli, alapverzióban sült tojás tortillával és csípős paradicsom-salsával HU)
4. Tatár beafsteak
5. Krokodil
6. Véres hurka
7. Sajt fondü
8. Ponty
9. Borscs (Orosz savanykás, igen gazdag céklaleves, a kaukázusi népek specialitása. DE/HU.)
10. Baba ghanoush (Padlizsánkrém az arab országokban)
11. Tintahal
12. Pho (Vietnámi húsleves, igen gazdagon DE/HU)
13. Mogyoróvajas-dzsemes szendvics
14. Aloo gobi (Indiai fűszeres burgonya- és karfiolcurry HU)
15. Hot dog utcai árustól
16. Epoisses (Francia, eredetvédett sajt tehéntejből)
17. Szarvasgomba
18. Gyümölcsbor nem szőlőből
19. Cha siu baau (Kínai sertéshúsos gőzölt tésztabatyuk Kantonból)
20. Pisztáciafagylalt
21. Heirloom tomatoes (Paradicsomfajta)
22. Friss, vad erdei gyümölcsök
23. Foie gras (Libamáj)
24. Rizs babbal
26. Scotch Bonnet paprika (A világ legcsípősebb paprikafajtája)
27. Dulce de leche (Spanyol tejalapú, szirupos, sűrű édesség)
28. Osztriga
29. Baklava (Az arab és a kaukázusi konyhákból származó sütemény, rétestésztához hasonló tészta mézes dióval, csonthéjassal töltve)
30. Bagna càuda (Itáliai, Piemonte-ból származó, fondühöz hasonló specialitás, melyben nyers zöldségeket mártogatnak egy fokhagymás, olajos mártásba)
31. Wasabi borsók (Wasabiporba mártott szárított zöldborsó, japán csemege)
32. Clam chowder in a sourdough bowl (Amerikai sűrű, krémes kagylóleves cipóban tálalva DE/)
33. Sós lassi (Indiai hűsítő, joghurtos ital, édes változatban is ismert DE/HU)
34. Sauerkraut (Savanyúkáposzta)
35. Root beer float (A Root beer egy Amerikában népszerű, a szasszafrász (Sassafras albidum) nevű fa gyökeréből készült, kissé gyógynövényre emlékeztető, alkoholmentes üdítőtal. A "float" változatnál egy gombóc vaníliafagyit tesznek a root beer-hez.)
36. Konyak vastag szivarral
37. Clotted cream tea (Angol étkezési forma, melynél teát, zsömleszerű süteményt, sűrű tejszínt és lekvárt szolgálnak fel.)
38. Vodka jelly/Jell-O (Amerikai, zselatinnal készült remegős, gyümölcsös, vodkával dúsított édesség)
39. Gumbo (A cajun konyha specialitása, egyfajta gazdag, csípős rizses húsos egytálétel, többfajta hússal és tenger gyümölcseivel.)
40. Ökörfarok
41. Kecske curry
42. Egész rovarok
43. Phall (Dél-indiai, még a vindaloo-nál is csípősebb curry)
44. Kecsketej
45. Maláta whisky legalább húszezer forintos üvegből
46. Fugu (Japán gömbhal, melynek bőre és belsőségei mérgezőek, csak speciálisan kiképzett szakácsok készíthetik)
47. Chicken tikka masala (Indiai csirkefogás, melynél előzőleg pácolt és kisütött csirkedarabokat fűszeres paradicsommártásban megpárolnak)
48. Angolna
49. Krispy Kreme doughnut (Amerikai, doughnut-ot árusító lánc)
50. Tengeri sün
51. Kaktuszgyümölcs
52. Umeboshi (Japán, barackra emlékeztető gyümölcs, mely egy hosszantartó erjedési folyamatnak köszönhetően rendkívül sós és savanyú is egyben. DE/HU)
53. Abalone (Kagylóra hasonlító tengeri, vegetáriánus életmódot folytató fülcsiga DE/HU)
54. Paneer (Indiai, sütésre alkalmas sajt, mely Ázsiában több helyen is elterjedt DE/HU)
55. McDonald’s Big Mac Meal
56. Spätzle (Galuska, mely ilyen néven a dél-német, sváb, bajor és osztrák régiókban használatos)
57. Martini-koktél
58. 8% fölötti alkoholtartalmú sör
59. Poutine (Kelet-Kanadai fast food-specialitás, mely sültburgonyából, sajtból és barnamártásból áll)
60. Szentjánoskenyérfa chips
61. S'mores (Amerikai találmány, sült pillecukor és csokoládé két réteg kréker között)
62. Borjúmirigy
63. Kaolin
64. Currywurst (Német specialitás, currys paradicsommártással leöntött, felvágott sült kolbász)
65. Durian (Ázsiában honos, nagyméretű, tüskés, illatra és kinézetre nem túl vonzó gyümölcs)
66. Békacomb
67. Beignet, churro, fried dough vagy funnel cake (Fánkszerű sütemény - olajban sült, hosszúkás sütemény - elefántfül formájú fánkszerű sütemény - olajban sült, kerekre formázott fánkcsíkok )
68. Haggis (Skót specialitás, belsőségeggel töltött juhgyomor DE)
69. Fried plantain (Nyersen élvezhetetlen banán, melyet főzni vagy sütni kell DE)
70. Chitterlings, vagy andouillette (Amerika déli részének specialitása, főtt sertésgyomor DE - francia, sertésgyomorból és -bélből készült kolbász DE)
71. Gazpacho (Spanyol hideg, nyers zöldségekből összeállított, sűrű, pépszerű leves)
72. Kaviár and blini (Orosz, hajdinalisztből készült, kisebb méretű palacsinta HU)
73. Louche absinthe (Az abszint egy gyógynövényekből készült, zöldesszínű, magas alkoholtartalmú, kesernyés ital, melyet gyakran rituális keretek között isznak. A Louche-hatás víz hozzáadásával opálossá teszi az italt. )
74. Gjetost, vagy brunost (Norvég barnásszínű, kissé karamellre emlékeztető sajt DE)
75. Roadkill (Úton elütött állatok)
76. Baijiu vagy shaojiu (Kínai, magas alkoholtartalmú gabonapárlat)
77. Hostess Fruit Pie (Amerikai, gyümölcsös lepényt árúsító lánc)
78. Csiga
79. Lapsang souchong (Kínai, feketeteából készült füstös ízű tea DE)
80. Bellini (A Harry's Bar tulajdonosa által kreált koktél, mely őszibarack-püréből és proseccoból, vagyis olasz pezsgőből áll DE/IT)
81. Tom yum (Erediteg thaiföldi, csípős, kissé savanykás leves, melyet többnyire garnélarákból, de akár csirkéből is készítenek DE)
82. Eggs Benedict (New Yorkban feltalált specialitás, melynél alapverzióban egy keresztben félbevágott muffinra buggyantott tojást, bacont és hollandi mártást tesznek, de mára már igen sok változatban létezik DE)
83. Pocky (Európában Mikado) (Japán csemege, csokoládéba mártott ostyarudacskák)
84. Kóstoló-menü egy háromcsillagos Michelin étteremben
85. Kobe marha (Japánban speciális körülmények között tenyésztett, Wagyu fajta, a világ legdrágább szarvasmarhája DE/HU/HU)
86. Nyúl
87. Gulyás
88. Virágok
89. Ló
90. Criollo csoki (Venezuelai és equadori, a világ legnemesebb kakaóbabjából készült csokoládé DE /HU/HU)
91. Spam (Amerikai fűszeres, dobozos darált hús, neve a Spiced Ham rövidítéséből ered DE)
92. Puhapáncélos rák
93. Rózsa harissa (Észak-afrikai fűszeres chilipaszta DE/HU/HU)
94. Harcsa
95. Mole poblano (Mexikói, sokféleképpen készíthető csípős mártás, melybe temérdek fűszert és cukor nélküli csokoládét is tesznek DE/HU)
96. Bagel és lazacfilé
97. Lobster Thermidor (Francia étel, homár thermidor módra, melynél a homár húsát tojássárgájával és brandyval keverik össze HU/HU)
98. Polenta (Észak-olasz főtt kukoricakása, hasonlatos a puliszkához)
99. Jamaican Blue Mountain coffee (Jamaicában, 1800 méter magasan termesztett speciális Arabica-kávéfajta, a világ legdrágább kávébabja EN/DE)
100. Kígyó
Nana, jól láttam, hogy csak a disznósajtot húztad át? :D Ezek szerint igazán nem vagy válogatós :) Vagy csak jó az ízlésed, hogy te is csíped ezt a százas listát ;)
VálaszTörlésIgyekszem majd tüzetesebben átolvasni és elgondolkozni, hogy mit ettem és mit nem ennék soha, bár eléggé finnyás vagyok sajnos, így biztos jó pár dologról is lemaradtam emiatt :)
Beismerem, nem a kedvencem a disznósajt :D De általában a zselés állagú dolgokat nem szeretem. Nekem mindig gyanús, ha egy kajában félig átlátszó darabok vannak :D :D
TörlésÉn kipróbálni mindent szívesen kipróbálok, ami nem elfogadhatatlanul büdös, vagy nem néz ki kifejezetten undorítónak. Én a szusival is küzdöttem, legalább három alkalommal hánytam tőle, mire végül le tudtam küzdeni az "úristen ez nyers hal" tudatot és elkezdtem élvezni az ízét :))
Szerintem a legtöbb étellel az a gond, hogy nem tudjuk sokszor, milyen ízűnek kell lennie. Amíg rá nem jöttem, hogy bizonyos ételek egyébként nagyon finomak, ha nem a nagyim készíti el őket, sokkal válogatósabb voltam :))